Producteur : Domaine des Glaces Région : Québec Appellation / Désignation : Saint-Joseph-du Lac Répertoire : Spécialité, approvisionnement continu Type de produit : Cidre de glace Température de service : Entre 8° et 10° Celcius
Domaine des Glaces est le résultat d’une symbiose entre l’effet du gel québécois et la pomme, ce qui en fait un cidre de glace de parfaites harmonies. De couleur or, moelleux, il possède un goût de pommes confites et des arômes subtils. Il se déguste bien en entrée, avec les fromages et les desserts de votre choix
Dégustation :
Doux et fruité , ce cidre de couleur ambré, aux aromes d’agrumes et de miel, d’abricots et de cannelle agrémenté de notes florales est prêt à boire. En bouche, sa texture onctueuse culmine dans une très belle finale.
Nous suggérons ce vin avec les mets suivants :
- Entrées (Terrines et pâtés) - Abats (Foie gras en terrine au Sauternes) - Foie gras (Canapés) - Fromages (Fromages moyennement relevés, Fromages forts et relevés)
